Escola Agrícola de Jundiaí recebe 2º Circuito Tecnológico da Mandioca
A Escola Agrícola de Jundiaí (EAJ/UFRN) está realizando, desde a segunda-feira, 22, o 2º Circuito Tecnológico da Mandioca do Rio Grande do Norte (RN). Com o tema Avanços e perspectivas na cadeia produtiva e agroindustrial do RN, o evento tem como objetivo levar conhecimentos sobre a cultura de cultivo mandioca para produtores, estudantes de Engenharia Agronômica e membros de instituições agrícolas. A abertura da programação aconteceu com o seminário Desafios e perspectivas da legalização da casa de farinha artesanal, realizado no auditório da direção da EAJ/UFRN. O seminário contou com a palestra Modernização das casas de farinha, ministrada pelo analista técnico do Sebrae/RN, Fernando José Medeiros, e a palestra Legislação sanitária para unidades processadoras de mandioca no RN, com a fiscal sanitária da Subcoordenadoria da Vigilância Sanitária (SUVISA/RN), Maria Célia. Ainda no seminário, Robson Gonçalves, representante da indústria produtora de goma e derivados da mandioca, Delícia Potiguar, realizou a palestra Certificação para exportação de goma de mandioca orgânica. Para encerrar o primeiro dia do evento, foi promovida a palestra APL da mandioca e proposta de certificação sanitária e ambiental para unidades processadoras da mandioca no estado da Paraíba, com Adelaido Araújo, do Plano de Desenvolvimento do APL da Mandioca da Prefeitura Municipal de Mari. O evento ainda promove amanhã, 23, na EAJ/UFRN, o workshop Inovações agroindustriais no aproveitamento e processamento da mandioca. Já na quarta, 24, o encerramento do Circuito promove Dia de Campo no Sítio Pororocas, no município de Boa Saúde. Programação 23 de abril 8h – Abertura 9h